Kita Berbuka Di Rumah Kita...

Nak update tak update ? Nak tunjuk ke tak tunjuk ? Tunjuk je lah. Blog mama kan ?  Takkan nak tunjuk makan kat luar je kan ? Kali ni mama nak tunjuk apa yang kita masak pulak.

Kayra aka Tuan Puteri rumah ni memang suka makanan berunsurkan mi . So hari tu, hmmm hari rabu lepas mama pun masaklah laksa. Darah yang mengalir dalam badan ni utara sejati, orang utara mana boleh tak makan laksa kan ? Tambah-tambah pulak family mama yang dah angkat laksa tu sebagai hidangan utama selain nasi. Teringat dulu kecik-kecik, kalau buat laksa tu, laksa lah yang jadi sarapan, lunch, tea time, dinner dan supper sampai lah kuah dan mi laksa tu sendiri habis. Kalau mi tu habis, rendam dan rebus semula, kalau kuah pulak habis dulu,  bercawan air la masuk dalam kuah asas tu sampailah dari kuah asal yang sepekat-pekat isi ikan sampai jadi secairnya. Macam-macam kalau nak cerita. Kuah laksa buat dua periuk, yang pedas dan kurang pedas untuk budak-budak. Macam-macam lah lagi.
Mai la kita sama-sama tengok meja makan kita malam tu.

Cik Kayra ni, dah nampak laksa, terus je lah dia  makan. Tak tunggu orang yang nak berbuka dah. Tak apalah. Bertambah-tambah dia tu. Pedas sikit tapi tetap jugak nak makan. Letak mi, kuah sikit lepas tu tuang kicap sikit. Laju saja dia suap.

Itu ?  Ayaq coke kegemaran papaMama. Degil ketegaq mama  ni, nak jugak minum walaupun manis sangat dan masa time ada kempen boikot-boikot dulu ada jugak stop minum sat. Tapi tak lama lepas tu buat-buat lupa pasal boikot dan kami minum jugak. Kayra tak minum air gas, so air masak dah memadai.

Ini nasi kerabu Kelantan, papa beli dua bungkus kat Taman Ilmu Transkrian. Gerai kat tepi jalan masuk Taman Ilmu. On the way balik rumah papa singgah beli sekejap. Yang berniaga tu student USM Transkrian. Pandai depa ambik peluang time bulan puasa ni berniaga. Sedap pulak tu. Satu bungkus mama habiskan. Eh , mama lupa yang mama ni tengah diet.

Kayra panggil laksa tu mi dan kuahnya pulak sup. Kesian Kayra kalau nak makan mama beli saja tapi hari ni mama buatkan dia. So, malam tu dia tak makan benda lain, laksa semata-mata.

Ini kuah laksa, periuk vison bukan yang kecik sekali tau tapi yang sedang-sedang tu. Kuahnya pun pekat. Lengkap semua ni, asam keping, bunga kantan, daun kesum, cili kering, bawang besar tiga labu (tu yang sedap tuh...). Ikan pulak mama pakai ikan temenung segar-segar. Ikan mama beli kat depan supermarket JMS, cina tu jual ikan segar tiap hari. Lapan ekor ikan tu pun dah sangat pekat dah.

 Dan keesokan harinya. Papa tak berbuka kat rumah sebab ada function Raja Muda Perak berbuka dan bertarawikh bersama rakyat. Tinggallah kita berdua kat rumah. Macam biasa,  laksa lagi. Kuah laksa ni pada mama lagi banyak kali kita panaskan (perangat) makin sedap pulak rasa kuahnya. Mama rebus laksa lagi tambah. Abaikan ekor ikan tu, kelamkabut mama balik masak, sampai terlupa nak buang ekor.

 Malam tu Kayra cakap nama dia Elina. Ala watak Barbie dalam fairytopia tu. So, konon-kononnya  Elina tengah makan laksa la tu. Nak pakai jugak wings pastu letak pulak cekak rambut konon-konon crown. Kat depan tu barisan lauk pauk yang mama rasa nak pengsan masak. Kelam kabut. Mama malas nak pi bazar ramadhan malas lah sorang-sorang, ye lah selalunya papa temankan. Mama yakin sangat-sangat papa akan balik cari nasik sebab makan beramai-ramai bersesak-sesak bukan style papa kita kan kayra?. Barisan lauk-pauk hari ni adalah ikan temenung sumbat cili, sambal petai udang dan ayam goreng.

Ni pulak mangkuk laksa mama. Ni mama teringin balik ni, nampak sedap ni. Kayra pulak lepas semangkuk laksa, nak pulak dia nasi. Nak telur goreng pulak. Bergoreng pulak mama telur mata kerbau untuk Kayra. Pastu barulah mama dapat makan dengan aman damai. Dah ada ayam goreng pun nak telur goreng jugak...
Dah makan, kemas meja naik atas. Papa balik pukul sembilan setengah dan macam yang dijangka, papa nak makan nasik. Apa la papa ni, pi function Diraja tapi balik cari nasi kat rumah jugak....

Kita adalah apa yang kita makan, kita makan yang simple-simple saja sebab kita memang hidup secara simple.....